川贝柠檬贝贝膏

1.准备2个中等大小黄的可爱的柠檬🍋宝宝 ，用盐搓洗表面 然后在盐水中浸泡20分钟（我每一步都很严格的操作，因为是入口的东西）之后用清水冲洗干净凉干。（目的是要洗干净柠檬表面的蜡）

2.把柠檬两端切掉，其余切片 不要切的太薄不然很容易炖烂，出品就不漂亮了。（大概每片5毫米）把柠檬籽用牙签挑出来不要 不然会影响口感 很苦 要认真的挑哦 有时候它会躲起来藏在里面（我都是每片拿起来用光照一下确认没有籽🤣）

3.一层柠檬一层黄糖再一层柠檬一层黄糖，这样可以让柠檬与黄糖充分结合。最下面那层放柠檬 因为糖容易糊底。

4.一盅就满了 老黄糖要敲碎 这样不占地方而且好融化。全程不加一滴水，切记不能加水 容器是无水无油的隔水炖盅。

5用保鲜膜把炖盅口封起来 ，这样做就是为了防止水汽进入  。

6.准备好陈皮丝和川贝粉

7.大约炖1个多小时黄糖会融化柠檬会变软，这个时候把川贝粉和陈皮放进去 ，用无水无油的木勺或瓷勺轻轻搅拌使川贝粉和陈皮融入当中。

8.当当当～炖足12小时 期间4个小时搅拌一次 防止粘底 成品就是这样 漂亮的琥珀色 黄糖与柠檬的完美结合 滋滋滋…… 味道超棒   趁热装瓶 玻璃瓶要高温消毒的 完全晾干 装好后 放凉 冷藏保存  棒棒哒🎊