准备好食材。
腊肠切小段,香菇对切对切再对切或可切成小丁,蒜瓣切片,香葱切小段葱白葱绿分开。
热锅冷油七成时爆香葱白蒜瓣后放入腊肠段翻炒至腊肠出油。
看到腊肠出油后,放香菇翻炒一分钟。
前面几位大佬估计在锅里按摩舒服了终于等到豌豆哥出马了,时不时的翻炒,大约三,五分钟后放入适量盐翻炒均匀。
放入米饭和葱绿翻炒均匀,要粘锅的朋友此时可以关火了,关火后把米饭剁碎翻炒均匀充分利用锅内余温即可。
成品图欣赏。
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