锅里放小米,洗净
加半锅凉水(我用的2.5升的小锅),盖盖开火。
红薯切滚刀块
锅开
将红薯放入锅中
准备一碗玉米面,放在一个大一点的容器中
小碗里放碱面(一丢丢)
锅开,用热热的米汤冲碱面
碱水趁热倒入玉米面中,水不够的话再加米汤,一定不要太硬
略软的面活好
拍成小圆饼
盖盖子煮
锅开转小火,多煮一会
红薯熟透,汤汁变略浓稠就好了
有食欲吗?你也试试吧😄
上传你做的玉米面煮疙瘩