最简单最美味的酱牛肉(专治手残党)

Name: 最简单最美味的酱牛肉(专治手残党)
Ingredients: 1000克牛肉; 1瓶啤酒; 8个鸡蛋; 10克黄冰糖; 适量盐; 个八角; 适量桂皮，香叶; 适量葱段 姜片; 3－5小勺生抽; 1小勺老抽; 料酒2小勺

0 人做过这道菜

老公喜欢吃牛肉，但是不太喜欢硬的。基因的力量太强大，两个儿子也很喜欢啊。买来吃的总是觉得不给力。干脆自己做。经过多次摸索，我研究出了这个又简单又美味的方子。喜欢的亲不妨试试。汤可以再给孩子们熬碗牛肉汤面，哈喇子淌一脸啊……
记得交作业，😄

用料

牛肉浸泡放出血水，换大概4－6次水。每次20－30分钟左右。放好血水后，用尖刀刺牛肉，大约20－30次，要小心噢，别扎手。
取出牛肉放置保鲜盒，倒入一瓶啤酒，是的，没看错，一整瓶啤酒。加入所有配料。香料随意，别忽略大料就行。家里有什么就放什么。然后入冰箱冷藏腌制一夜。
我是懒人，所以直接入压力锅，选择牛肉档，老公和两个儿子不喜欢太硬的。所以加了一个软烂档到6。
泄气后的模样。很软，不适合马上切盘。但是喝口汤吧。真的很鲜美。
煮了八个鸡蛋，切上刀花。开锅把蛋跟汤一起煮一个开。之后全部入保鲜盒。凉透后再入冰箱冷藏，6小时候后就差不多了。
冷藏后的牛肉很好切片，软烂，却也不失筋道。真真是好吃的很。
颜值也可以吧？
配上卤好的鸡蛋，卤牛肉的汤，煮上一碗热腾腾的牛肉面。美美的……