大饼（终于烙出妈妈的味道）

先说猪油，一点点肥肉就够，锅底一定少放油，小火蚝🐷油，放凉凝固后可用，那个肉丁炒菜放进去或扔掉就随意了。

散面放在盆里把猪油放进去，在用温水和面，面要和的软一些，沾手那种！然后在面板上撒些干粉把面团揉光滑在用保鲜膜封好，醒发半个小时。

半个小时后把面团擀成大饼，放一些油（啥油都行，我放的核桃油，小宝宝也可以吃）

不同角度对折一下再打开，让整个饼面都有油覆盖！

打开后在撒一些盐

卷起来

揪成同等大小偏大一些的面团

擀成厚一些的饼（大概两个硬币的厚度）

平底锅少油热后小火烙，可以盖上盖子

气臌了里面就是熟了

一切两半的效果

胡萝卜炒笨鸡蛋，夹在饼里也很好吃😋