开胃小菜橘子皮
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人做过这道菜
我是面面
桔子皮具有理气化痰、除湿、降血压、橘子皮含有大量维生素C，经常吃可以美容养颜！所以建议大家橘子皮千万不要丢弃！
用料
开胃小菜橘子皮的做法
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首先烧水，水里放少许盐，水开后放入橘子皮，煮大约3分钟，沥干水份。
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把橘子皮反过来平铺于菜板，用刀把橘络尽量清除干净，当然残留一点也没关系。
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这是我刮的去的橘络
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东京超市买的四川豆瓣酱
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橘子皮切丝、红青椒、绿青椒切粒，红辣椒切段，蒜瓣切碎
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盐、糖、豆瓣酱、香油放入搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒酱
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放入预先准备好的干净容器内，腌制三天后随吃随拿就OK啦，搭配米饭、馒头都好吃又健康！
小贴士
尽量买有机的橘子，如果怕苦可以多加一勺糖，如果橘络刮干净一般不会苦。
