牛肉切片,下酱油蚝油红薯淀粉姜丝拌匀,拌匀后下点油,再拌匀。腌制片刻。
洋葱切丝,金针菇去掉根部,大葱切丝。喜欢吃辣的可以下辣椒一起炒。
热锅放油,下洋葱、葱丝炒至微软下盐。待洋葱、葱丝软后下腌制好的牛肉,牛肉炒至半熟下金针菇,金针菇炒软后即可起锅食用。
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