胡萝卜炒鸡胸肉

1. 胡萝卜又名红萝卜，丁香萝卜，染色体数18，肉质富豪葡萄糖，蔗糖，淀粉胡萝卜素，钾，钙，磷等元素食用经肠道消化吸收后转为维生素A,能够防治夜盲症和呼吸道疾病，养肝明目，化咳止痰，健脾，能抗癌，有地下城‘小人参'
2. 松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用
3. 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。