凉拌木耳

0 人做过这道菜
这个凉拌木耳的做法真的真的超级好吃,木耳具有清爽适口,开胃,尤其适宜夏季吃,但是呢今天我们这天气有点热,所以想着做一点吃,然后分享给各位厨友们,真的超级好吃的哦!

用料  

木耳 25克
大蒜 3瓣
小米椒 5个
1根(不要叶)
香菜 1根
45g(用来腌制焯水后的木耳)
酱油 25g
香油 少许3g左右
辣椒油 少许5g左右
花生油 少许
少许

凉拌木耳的做法  

  1. 第一步,木耳25g焯水,水要多点,大火煮开转小火煮15分钟左右就行(记得木耳一定要买凉拌木耳专用的做出来才好吃)

    凉拌木耳的做法 步骤1
  2. 第二步,焯好水的木耳过冷水冲洗干净,沥干水份,然后倒入45g的白米醋腌制10分钟左右,要时不时搅拌下的哦!(10分钟后把多余的醋汁倒掉不然会太酸)

    凉拌木耳的做法 步骤2
  3. 第三步,准备好小米椒,大蒜,香菜,蒜

    凉拌木耳的做法 步骤3
  4. 第四步,大蒜+小米椒剁碎,蒜切段

    凉拌木耳的做法 步骤4
  5. 第五步,小米椒+大蒜+切段的蒜放一起,看图片加入少许盐,

    凉拌木耳的做法 步骤5
  6. 第六步,锅中倒入适量花生油烧热

    凉拌木耳的做法 步骤6
  7. 第七步,热油淋到准备好的大蒜+小米椒的碗中

    凉拌木耳的做法 步骤7
  8. 第八步,切好的香菜与腌制好的木耳放在一起,然后加入准备好调料汁,再加入少许香油+辣椒油一起拌就OK了!

    凉拌木耳的做法 步骤8
  9. 拌好开吃啦……

    凉拌木耳的做法 步骤9
  10. 超级入味好吃😋看图

    凉拌木耳的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-11-02 14:46:26
93 收藏


作者QYen的其他菜谱

凉拌木耳的答疑

关于凉拌木耳的做法还有疑问? 提一个问题