羊肉汤
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人做过这道菜
思茶飯香
今天推荐这道羊肉汤，很适合秋冬季节的温补食物，做法非常简单，懒人们可以动起来😋奶白色羊肉汤汁，汤底鲜甜美味，羊肉口感带Q，无腥味，最佳搭配腐乳蘸料！滋补健康！真好好食...
用料
羊肉汤的做法
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选黑山羊🐐羊腩和羊排部位，清洗干净，切小块备着.........另外再烧一壶热水备着（煮羊肉汤用）
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把萝卜、香菜，香芹，葱，姜片，蒜头清洗备好...
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萝卜 香芹 葱 切好备着...
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羊肉焯水...
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锅内加橄榄油，两片姜，
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把羊肉投入，炒热，炒香，
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炒热后，加萝卜炒热一下...
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然后加入烧开水,大概2L，盖上盖,大火烧开五分钟，小火煮约一个小时...................::注意看火后哦！滴答滴答！等待时间可以做蘸料🍁
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两款蘸料做法：
腐乳蘸料：腐乳两块，加少许花生油🥜，少许生抽，搅拌完成！
蒜蓉蘸料：蒜切碎，加入生抽，花生油🥜搅拌，再按个人口味加香菜🌿，完成！
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大约一个小时，关火，加少许盐🧂，撒点葱香芹，装碗就好！
小贴士
一、煮好大概两大碗汤，两三个人的量可以...（人多，加多点羊肉和水，按这样的煮法就好！）
二、煮时间大约一个小时，羊肉不要切太大块！
三、羊肉比较老，可以加多点水，时间可以煮久点...
二、煮时间大约一个小时，羊肉不要切太大块！
三、羊肉比较老，可以加多点水，时间可以煮久点...
