冬季养生第一弹，懒人版南瓜土司，2小时就能做好非常柔软

老南瓜洗净切块，这个教程我们只需要60克就好。

但是太少不好做，你们多弄点。

多的自己吃吧。

蒸个20分钟就熟了。

倒入锅里翻炒一会，把水份尽量炒干。

不然会影响面团的含水量。

炒到这种状态可以了，自然冷凉。

除了黄油所有材料都放一起搅拌，南瓜泥也放进去噢。

搅拌到约6层面筋时加入黄油。

先低速搅拌1分半，再高速搅拌3分钟到满筋扩展阶段。

均匀分割3块面团简单揉圆。

把面团先擀长，擀的时候力道均匀一些。

翻个面排掉多余的气泡。

卷起来。

直接擀长，长度约50公分就行了。

再慢慢卷起来。

烤箱温度调38度，时间1小时20分钟。

醒发到面团离模具顶部还有2.5~3公分距离即可。

上火170度，下火160度烘烤35分钟。

出炉后迅速震荡排气脱模，防止回缩。

出炉后迅速震荡排气脱模，防止回缩。

成品

如果吐司表面出现裂痕，说明醒发时面团表面过于干燥。

要多喷水保持表皮湿润。