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土豆牛腩

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c7872的厨房  c7872

用料  

牛腩 500克
西红柿 2个
土豆 1个
洋葱 半个
葱 末
姜 2片
蒜 2瓣
八角 2个
香叶 4片
干山楂 4片
生抽 2勺
盐 1勺
胡椒粉 少许
冰糖 几颗
料酒 1勺

土豆牛腩的做法  

  1. 牛腩，土豆，西红柿切块。洋葱，蒜切丁。葱切末

  2. 牛腩冷水下锅，加入姜，料酒，焯出血沫后捞出

  3. 热油，将蒜粒，洋葱碎，八角，香叶炒香

  4. 下番茄，炒出汁

  5. 加入牛腩，翻炒均匀

  6. 加入温水没过牛腩

  7. 加入几片山楂

  8. 大火煮开后小火炖一个半小时

  9. 下土豆，盐，生抽，胡椒粉，冰糖，再炖15分钟。

  10. 出锅前洒小葱

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该菜谱发布于 2019-11-02 16:57:31
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