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红烧小黄鱼

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用料  

小黄鱼 5条
姜 片3
葱 根1
盐 克一小勺
糖 克2小勺
料酒 勺2小勺
酱油 若干勺
郫县豆瓣酱 1小勺
辣椒 2个
勾芡淀粉 2勺
水 若干克

红烧小黄鱼的做法  

  1. 1. 一斤小黄鱼5-6条洗净抹盐腌10分钟

  2. 2. 锅中放少许油，中火煎制2面金黄

  3. 3. 放入大蒜，姜片，辣椒，郫县豆瓣酱，糖，酱油，料酒，盐，少量水末过鱼

  4. 4.大火烧开后盖上锅盖，转中火。

  5. 5.准备淀粉水勾芡。待锅中汁收的差不多是，倒入淀粉水。最后撒入葱花装盘。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-11-02 17:49:22
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