冬日补气食疗「红五丸」

称好食材，分别放在不同的盘子里。红枣干去核处理。

把除蜂蜜以外的干料放在烤箱里烘烤，去除多余水分。上下火120摄氏度，我用了20分钟。（中途要快速打开烤箱翻拌下食材，防止烤焦。）

把烘烤完的材料分别放进料理机研磨，打成粉末状。

蜂蜜先倒120g，用不粘锅小火烧开。中途不停搅拌，使受热均匀。

各类干粉在下锅前先混合。分次倒入不粘锅不停搅拌，等粉类都倒进去了关火。用余温搅拌。我用120克蜂蜜觉得太干了，后续又加入了20克热蜂蜜混合在一起。

等混合食材（泥状）稍微冷却，戴上一次性手套抓匀。使其充分融合。

玉米淀粉提前炒熟。把尚有余温的混合食材（泥状）快速称重，揉成重量为每颗10克的丸子。搓好的丸子在熟玉米粉上滚一圈，再轻轻轻拍掉（或者用毛刷刷掉多余的粉。）熟玉米淀粉粉可以让丸子保持干燥，易包装易保存。

把保鲜膜剪成一张张小正方形，将红丸包起来。

这个配方一共可以做35颗左右。

放在密封罐里避光储存。

也可以用糖纸包起来，方便外带和送人。我在万圣节那天就送同事们这个糖～

一天一颗不能多吃，会上火哦。咬着吃含着吃都行。