家庭自制腌芥菜丝

7.8 综合评分
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这款酸脆爽口,又下饭的小咸菜,放一年也不坏,而且做法非常简单。

用料  

芥菜 5斤
熟油 100克
白醋 150克
白糖 200克
200克
蒜末 100克
辣椒面 80克
味精 10克

家庭自制腌芥菜丝的做法  

  1. 芥菜头清洗干净,切成丝或擦成丝,粗细均匀。

    家庭自制腌芥菜丝的做法 步骤1
  2. 全部切完。

    家庭自制腌芥菜丝的做法 步骤2
  3. 放入熟油100克,白醋150克,白糖200克,盐200克,蒜末100克,辣椒面80克,味精10克。

    家庭自制腌芥菜丝的做法 步骤3
  4. 带上一次性手套,用手搅拌均匀。

    家庭自制腌芥菜丝的做法 步骤4
  5. 装入无水的瓶子中,若是量大可以装入大的玻璃瓶子中。

    家庭自制腌芥菜丝的做法 步骤5
  6. 密封后,放入冰箱里,过些天就可以吃了。

    家庭自制腌芥菜丝的做法 步骤6
  7. 非常酸脆爽口。

    家庭自制腌芥菜丝的做法 步骤7
  8. 这是第三步的配料,我又给添加上了。

    家庭自制腌芥菜丝的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-11-02 19:49:14
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