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美丽老师拉丝吐司一次成功
美丽老师拉丝吐司一次成功
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幸福的小盼
方子是借鉴美丽老师的方子,因为我做的是1000g的吐司盒,比例重新算了一边,跟原方一样,牛奶可以换成水,量的多少自己把握,下厨房的高手很多,我觉得水分三次加,预留什么的,应该是懂得,具体做法看美丽老师的菜谱,里面写的很详细,每一次做吐司,我都会记录,一是怕自己忘记,而是记录自己还不够好,下次在提升
美丽老师的方子
https://www.xiachufang.com/recipe/103806490/
用料
高粉
465克
炼乳
61克
奶粉
53克
鸡蛋
105克(2个)
砂糖
70克
盐
5克
水
160克
新鲜酵母
13克
黄油
53克
美丽老师拉丝吐司一次成功的做法
出炉啃了一个,很香,手撕拉丝的韧劲很喜欢
烤好角度,下火高了点,下次注意
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-11-02 20:55:25
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