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芝士肉松小蛋糕🍰

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Mandy-MM的厨房  Mandy-MM
只是想记录一下方子方便自己搜索，如果能帮到你，那就更好了，希望你也喜欢。
用到的模具是28✘28方形烤盘，我也记不清后蛋法是参照的谁的方子？
从我会做蛋糕卷儿开始就一直用这个方子，如果做蛋糕卷我会用五个鸡蛋。

用料  

玉米油 60克
牛奶 60克
低筋面粉 70克
鸡蛋 6个（约60克每个）
细砂糖 40-60克
柠檬汁 3-5滴
肉松 适量
沙拉酱 适量
芝士片 3片

芝士肉松小蛋糕🍰的做法  

  1. 首先先做蛋糕体，
    盆里牛奶和玉米油打均匀，打到像酸奶般浓稠。
    加入过筛的面粉，轻微搅拌。
    加入蛋黄，Z字形搅拌至顺滑。

    蛋白➕柠檬汁，分三次加入砂糖，打发蛋白至提起打蛋器有小弯钩
    烤箱170度烤15分钟左右

  2. 蛋糕切成芝士片大小，两片放一起，中间抹上沙拉酱，最上面放上芝士片，芝士片上刷蛋黄液，放烤箱，200度烤10分钟，
    取出蛋糕片四周抹上沙拉酱，粘上肉松，对切，完成。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的芝士肉松小蛋糕🍰

 

芝士肉松小蛋糕🍰相关分类

蛋糕 烘焙 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2019-11-02 21:17:32
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