家常酸菜鱼

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水煮鱼太火辣上火,来个酸菜鱼,秋季开胃。

用料  

草鱼 750g
黄瓜 1根
豆芽 1把
酸菜 1包
腐竹 20克
木耳 10朵

家常酸菜鱼的做法  

  1. 素菜配料如图,焯水备用。

    家常酸菜鱼的做法 步骤1
  2. 煮鱼配料。

    家常酸菜鱼的做法 步骤2
  3. 鱼肉加蛋清,淀粉,盐,料酒,姜片,胡椒粉腌制。

    家常酸菜鱼的做法 步骤3
  4. 配料下锅翻炒,加酸菜,加开水,煮开加鱼片,撒上葱,芝麻,自己吃没有泼油了。

    家常酸菜鱼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-11-02 21:40:50
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