香松芝士卷

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这是一款咸口味蛋糕卷,非常好吃,

用料  

全蛋液 562克
225克
2.5克
牛奶 112克
色拉油 112克
蛋糕粉 175克过筛
玉米淀粉 25克
香葱 少许
芝士碎 少许
肉松 适量
沙拉酱 适量

香松芝士卷的做法  

  1. 色拉油和牛奶加热到60度,鸡蛋,糖,盐打发,取三分之一加到低粉和淀粉里,用手抽打匀,到回三分之二蛋糊中,用刮刀顺时针拌匀,加入加热好的牛奶和色拉油拌匀,烤盘铺纸,倒入烤盘,撒芝士碎和葱碎(用香葱叶子),上火180下火160,十四~十五分钟,不能超过15分钟,太硬了,卷起来裂口

    香松芝士卷的做法 步骤1
  2. 一切为二

    香松芝士卷的做法 步骤2
  3. 沙拉酱,加肉松,卷起,一条切四块,9㎝,

    香松芝士卷的做法 步骤3
  4. 两头抹沙拉酱,粘肉松,包装

    香松芝士卷的做法 步骤4
  5. 我用的卡夫芝士碎,沙拉酱做法稍后公布

    香松芝士卷的做法 步骤5

小贴士

烤蛋糕别超过15分钟,太硬了不好卷
香葱用叶子,不能用干葱碎
这个量是烤盘40✘40的一盘,我做的图片里是40✘60的,请×1.5倍

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-02 23:18:30
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