超软绵蛋糕杯（步骤详细一次就成功）
7.5
综合评分
169
人做过这道菜
川妈私厨
超级简单，第一次做就成功，软绵绵香喷喷非常美味。我家的烤箱比较小，就只做了五杯，而且我个人不喜欢吃甜的，也不建议小孩子吃太甜的食物，所以研究出来这个配方，甜度刚刚好，有营养、吃多不腻、不长胖！哈哈哈
用料
超软绵蛋糕杯（步骤详细一次就成功）的做法
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准备好所列材料
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把三个鸡蛋清打入盆中
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鸡蛋黄分离开
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加入玉米油、牛奶和三分之一细砂糖搅拌均匀
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用筛子把面粉筛进盆中搅拌均匀成蛋黄液备用
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把三分之一细砂糖加入到蛋清，打蛋器开五档开始打发2分钟
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把三分之一细砂糖加进去继续打发2分钟
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把剩下的细砂糖加进去打发到出角
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三分之一打发好的蛋清加进备用的蛋黄液中搅拌均匀
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成蛋黄糊状
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把蛋黄糊倒进打发好的蛋清中
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搅拌均匀
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搅拌好成蛋糕液状
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准备纸杯，同时开烤箱150度15分钟预热。
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把蛋糕液倒进纸杯中八九分满，震一下杯子震出气体。
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纸杯蛋糕液放进去烤箱上下150度，50分钟。
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出炉！拿出来晾一下，开吃！
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软绵绵
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香喷喷
小贴士
打蛋的两个盆避免沾到水
不喜欢咧开或者不喜欢烤的颜色太暗可以温度调低一点，时间长一点。
烤好后放出来晾凉，不要闷在烤箱里。
如果觉得太素还可以在蛋糕液上加葡萄、蔓越莓、杏仁等等点缀
不喜欢咧开或者不喜欢烤的颜色太暗可以温度调低一点，时间长一点。
烤好后放出来晾凉，不要闷在烤箱里。
如果觉得太素还可以在蛋糕液上加葡萄、蔓越莓、杏仁等等点缀
