青酱炒意粉（罗勒意大利面）

从小看译制片长大，可能我天生好吃，总对电影里那些老外的美食和用餐礼仪产生兴趣，当年普通国内西餐厅最多出现的也就是意粉，牛排，披萨，不喜欢牛排，披萨又太费时，平时就喜欢做做意粉。
大部分的做法基本使用番茄酱汁做调料，那种酸味对我只能说不难吃，后来发现了其实意粉除了番茄还可以搭配很多东西，味道更好，今天就说说青酱，头一次听说青酱的人可能容易懵，他的主料就是罗勒，这个香料在西餐里真的超常用，没吃过的人可能会觉得味道有些怪，但经常吃有点容易上瘾（至少对我来说是这样），除了罗勒这个主料，还有腰果粉，松子仁，干酪，马铃薯，橄榄油，从配料就能看出来，比较适合做炒面。