鸡蛋打散,放入淀粉,搅拌均匀
过筛
不粘锅加热,放入一点核桃油,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,煎成型,不散掉即可,手抖,没拍清楚,同时蒸锅放水可以开始烧啦!
虾仁切碎放入盐,搅拌均匀后摊在鸡蛋饼上,然后卷起来。
提前打开的蒸锅有蒸汽时放入蛋卷,蒸大概15分钟左右就可以啦!过程中可以观察下,熟了就可以了,并不是一定要15分钟哦!
出锅,切开就可以开动啦!
上传你做的宝宝虾仁鸡蛋卷