美味红烧肉

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用料  

五花肉 切块
1根
7片
生抽 少许
冰糖 少许
料酒 1勺
适量

美味红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块,焯水备用(撇掉浮末)

    美味红烧肉的做法 步骤1
  2. 葱姜八角适量,炖肉用的香料少许

    美味红烧肉的做法 步骤2
  3. 热锅加油,放入八角及白糖(冰糖均可)

    美味红烧肉的做法 步骤3
  4. 不停搅拌,让糖充分融化

    美味红烧肉的做法 步骤4
  5. 搅拌时看到琥珀色并冒大泡时就是好时机

    美味红烧肉的做法 步骤5
  6. 倒入焯水后的五花肉,快速翻炒均匀

    美味红烧肉的做法 步骤6
  7. 加入葱姜翻炒后,倒入生抽、盐、料酒

    美味红烧肉的做法 步骤7
  8. 翻炒一会儿

    美味红烧肉的做法 步骤8
  9. 豆角切段,准备入锅

    美味红烧肉的做法 步骤9
  10. 大火烧开放入豆角

    美味红烧肉的做法 步骤10
  11. 胡萝卜切块备用(可以不放)

    美味红烧肉的做法 步骤11
  12. 加入胡萝卜及土豆一起炖煮

    美味红烧肉的做法 步骤12
  13. 红烧肉出锅啦~豆角、土豆、胡萝卜把肉中多余的油脂都吸收啦……红烧肉入味鲜香,配菜美味可口,生活甜蜜蜜哦!

    美味红烧肉的做法 步骤13

小贴士

1、配菜可以根据自己的喜好进行调整
2、土豆和豆角不用提前焯水,和肉一起炖煮更入味
3、配米饭🍚特别美味,冬季暖胃又暖心

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该菜谱发布于 2019-11-03 12:47:35
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