Laksa叻沙南洋面

Name: Laksa叻沙南洋面
Ingredients: 5只（按个人口味）虾或其他小海鲜; 200克椰浆; 2-3滴鱼露; 2根（装饰）香菜或青葱; 超市买来的100克叻沙酱; 半块豆腐; 1-2个小红辣椒; 500克南瓜; 全麦面（按个人口味）; 1个青柠檬; 2根（个人口味 可以不放）蟹足棒; 适量盐

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樱桃妈妈澳洲生活

Laksa是南洋的一种风味面食，其中又以马来西亚和新加坡为主（选自：google）。用椰奶为主要底料的这种味道也是我很喜欢的…其实我也不擅长做这些，只是去超市买菜货架上总会有免费菜单我看着不难分享给大家试试吧～换个口味天气冷了味道一定不会让你失望的哦！
以下是一到两人份量的，材料准备麻烦一些但是做起来很简单哦！

用料

虾或其他小海鲜	5只（按个人口味）
椰浆	200克
鱼露	2-3滴
香菜或青葱	2根（装饰）
叻沙酱	超市买来的100克
豆腐	半块
小红辣椒	1-2个
南瓜	500克
全麦面（按个人口味）
青柠檬	1个
蟹足棒	2根（个人口味可以不放）
盐	适量

Laksa叻沙南洋面的做法

后院摘小红尖椒，最后装饰撒上面上的所以按个人口味哈很辣～
莱姆来一个
（我这里用了小块黄瓜其实是不需要的哈… ）所有食材准备好，豆腐1厘米小块，莱姆切半即可，青葱或香菜、红辣椒切丝
南瓜切两半一半再切小块用水煮熟煮软，水没过南瓜即可为了把南瓜怼烂（这一步的南瓜是做汤的）。另一半切成大块放烤箱里烤熟，不用烤箱的或者切大块蒸半熟之后放油锅里煎熟即可（这一步的南瓜大块是最后和豆腐一起在汤里煮的可做配菜）
好了，下面简单了：把椰奶，叻沙酱，鱼露还有所有配菜：豆腐虾怼烂的南瓜泥都放在一个锅里开始煮，其中放适量的水不要太粘稠，随时放入盐试试咸淡。煮到后面再放之间烤好的南瓜块和蟹足棒。另一个锅中煮面条煮好放碗中。
煮好的汤放入面碗中撒上香菜或葱花还有小红椒把柠檬挤一下再放碗中。齐活～酸辣开胃浓香汤汁让冬天暖暖的！