清炖牛肉
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人做过这道菜
我是庄园
用料
清炖牛肉的做法
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牛肉1000克，我爱逃选克西妹儿部位，有牛筋，炖好软糯不柴。
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氽水后加老抽、生抽、八角码味20分钟左右。
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上色后，加水炖煮。
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炖好后，可根据自己爱好加香菜、芹菜、小葱，浓香四溢。
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中午剩下的，晩餐来碗牛肉汤面，鲜！
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清汤牛肉，保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，还可以加入时令蔬菜萝卜炖煮，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。要想节省时间可选择电压力锅炖。
小贴士
清炖牛肉时，加入些许柠檬皮，去腥，还有一种淡淡的芳香味。
