盐焗鹌鹑蛋
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人做过这道菜
又_又_又
以前在广西的时候每次去超市都会买一些盐焗鹌鹑蛋，焗的有点焦 焦的最想，昨天在超市刚好买了两斤鹌鹑蛋，突然想起曾经吃过的盐焗鹌鹑蛋，所以今天就来尝试一下😄
用料
盐焗鹌鹑蛋的做法
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鹌鹑蛋清洗干净沥一下水
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盐加香料放入铁锅里炒热，炒到烫手就行了
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炒好的盐倒入电饭锅里，厚厚的铺一层，然后将鹌鹑蛋擦下水，因为水还没沥干，沥干的这一步就可以省了，一个个的排好，不要太密哦！铺好后再盖一层盐，我铺了两层的鹌鹑蛋。
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铺好后上面再盖一层盐就是这样子了！然后盖上电饭锅盖子，按煮饭键，等跳到保温后再蒙上一个半小时就OK了！
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这是做好的鹌鹑蛋，一个个挑出来就好了，也可以等凉了以后再拿出来，哈哈，怎么高兴怎么来😂
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剥一个尝一下，这样子有点焦的最香了😋
小贴士
我在焗的时候没有将蛋敲碎，有几个本来就有裂缝的焗好后会更入味一点，喜欢咸味一点的可以将蛋敲点裂缝再焗，会更入味一点，但不要焗太久不然会很咸
