三星厨师的黄油炒蛋

Name: 三星厨师的黄油炒蛋
Ingredients: 3-4个鸡蛋; 10-20克黄油; 适量盐; 适量胡椒

2 人做过这道菜

到kilo的碗里来_

有没有我志同道合的伙伴！黄油炒蛋简直就是一道饮品！
香浓顺滑，满口的蛋奶香。
简单三步，教你做出三星大厨的黄油炒蛋！

来试试呀！

用料

鸡蛋	3-4个
黄油	10-20克
盐	适量
胡椒	适量

三星厨师的黄油炒蛋的做法

准备好蛋和黄油。
鸡蛋打匀备用。
微火，凉锅把蛋液倒入，放入黄油。
慢慢搅拌，慢慢搅拌，保持微火不变。
直到蛋液凝结成这样的果冻状，加盐调味，直接出锅装盘，一定不要炒老，不然就失去了顺滑的口感啦！
铛铛～～简直是可以喝的炒蛋，香浓顺滑，配一杯咖啡，瞬间置身于酒店的清晨。
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小贴士

重点是要保持微火！微火！微火！让它慢慢的凝固。推荐使用刮铲来炒，橡胶有弹性便于刮锅边整理蛋液。可以使用带盐黄油，比较香。
最后，还没到完全凝结时出锅的炒蛋，才是浓香醇厚的。祝大家成功！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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三星厨师的黄油炒蛋相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-03 13:33:38

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