简单又好吃的海鲜鸡蛋炒饭

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天暖的时候用牛奶榨两杯果汁就够了。现在,真是“天凉好个…”。算了,直接正题。

这个是昨晚做的炒饭,简单。营养丰富。

没有其他故事。

用料  

米饭 半碗
胡萝卜 半根根
小葱 一根
鸡蛋 一只
6只
其他海鲜 适量
香肠 适量
豆豉鲮鱼罐头里的豆子 适量

简单又好吃的海鲜鸡蛋炒饭的做法  

  1. 小葱切花,葱白和葱叶分开切。

  2. 以下全切丁(分开):虾仁及其他海鲜,胡萝卜,香肠

  3. 平底锅中放油,油热时平着抖一下锅,让油散开。

  4. 把部分葱白花放入锅的左半部分油中,随后打入鸡蛋,煎炒,8分熟后将蛋归置锅的左边。

  5. 在锅的右半边油中放入剩下的葱白花,然后倒入虾和其他的海鲜丁,翻炒片刻,倒入香肠丁,再翻炒片刻,倒入胡萝卜丁。翻炒两下。将锅左侧炒好的鸡蛋混合。

  6. 将豆豉鲮鱼罐头里的豆豉以及一些油放入锅中,翻炒。加适量盐。

  7. 将米饭倒入锅中,翻炒均匀,将葱叶花撒入,翻炒几下直至出锅。

小贴士

1,炒鸡蛋时,鸡蛋液上撒适量盐,同时用铲“搅动”鸡蛋,这样出来的是碎的煎蛋。
2,没有豆豉的话可以放蚝油。
3,葱叶花对美味感觉增色不少。
4,以上材料是折算成一人份的量。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-03 13:59:49
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