烤薯条
6.9
综合评分
14
人做过这道菜
猫中精品阮二敏
曾经失败4次总结就是煮太久，烤太短。
既然这个作品收藏人增多了，我再多补充几句。薯条我切的小指头一样粗，煮1分钟，如果煮5分钟那种，吃的时候一拿就断还是薯条么？要多难吃有多难吃
完全控干水份再烤25分钟，也是为了把水份都蒸发出去，才有炸薯条那种绵软还酥脆的口感
一定烤到薯条脱水为止！
既然这个作品收藏人增多了，我再多补充几句。薯条我切的小指头一样粗，煮1分钟，如果煮5分钟那种，吃的时候一拿就断还是薯条么？要多难吃有多难吃
完全控干水份再烤25分钟，也是为了把水份都蒸发出去，才有炸薯条那种绵软还酥脆的口感
一定烤到薯条脱水为止！
用料
烤薯条的做法
-
土豆切成粗粗的条，用水洗干净，做水煮土豆
-
水开后，土豆煮1分钟。记住，就是1分钟，不要煮熟。不然后期就是烤土豆泥了。
-
土豆混一点的油和盐，平铺在烤盘上。烤盘220度，烤25分钟。
-
特别好吃！！和油炸的口感一样。
小贴士
土豆切条粗点好吃。千万别把土豆煮过了，1分钟刚刚好。时间长了反而不好吃。
再补充一点，薯条煮1分钟后，等完全控干水份，凉透了再烤
再补充一点，薯条煮1分钟后，等完全控干水份，凉透了再烤
