黑芝麻糖

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用料  

黑芝麻 120克
核桃仁 150克
南瓜籽 150克
杏仁 50克
白糖 40克
麦芽糖 200克
30克

黑芝麻糖的做法  

  1. 将黑芝麻,核桃仁,杏仁,南瓜籽小火炒香,记得要小火,特别是黑芝麻,炒过了会苦。

    黑芝麻糖的做法 步骤1
  2. 锅里倒入水,加热后放白糖、麦芽糖熬致成金黄糖浆,觉得熬得差不多的时候可以在水中滴一滴糖,能凝固即可。
    倒入炒好的材料,关最小火保温,将材料与糖快速混合均匀。

    黑芝麻糖的做法 步骤2
  3. 倒入盘中压形,建议铺上油纸。
    冷后再切片,大概5毫米厚。

    黑芝麻糖的做法 步骤3
  4. 完成

    黑芝麻糖的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-11-03 16:09:24
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