香菇洗净捏下水，去蒂备用
香菇蒂切碎
肉末里加入生姜，香菇蒂，淀粉，生抽，酱油，盐，拌匀腌制十多分钟
香菇朵划刀
将腌制好的肉馅适量的按压在香菇朵里，压紧
少许热油，下香菇小火，肉馅朝下，看着调节火大小
肉馅和香菇黄了就夹起来，可以多煎会，会香些吧
上锅蒸十多分钟，这是后面蒸好了拿出来加的小米辣，香菇从蒸的菜盆里拿出来
烧点热油淋在香菇和小米辣上，再把蒸的汤汁淋上去
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上传你做的香菇酿肉
深拥到底
