芥菜海鲜粥
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人做过这道菜
简单1973-8
当了妈妈以后感觉一切美食都是为了她喜欢吃，吃的好😃这个芥菜海鲜粥也是女儿的最爱，做法简单🤒️好吃，分享给大家
用料
| 螃蟹1 | 个 |
| 粥2 | 碗 |
| 紫菜适量 | |
| 芥菜适量 | |
| 姜丝，葱头 |
芥菜海鲜粥的做法
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螃蟹一只蒸熟（因为是给孩子吃，我把螃蟹蒸熟后再将肉剥下来，这样小朋友不会吃到壳），大人也可直接🔪成小块
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芥菜切碎备用
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紫菜用剪刀剪碎备用，这个季节紫菜是头水非常甜脆，也可放干贝或虾米，看个人喜好
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姜切丝（我的丝比较大因为女儿不爱吃姜所以我故意切大些，煮好后再把姜丝挑掉），红葱头切碎备用
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粥煮好后，放入姜丝和剥好的螃蟹🦀️，适量盐
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保持粥煮开的状态继续加入芥菜，滴点食用油，这样青菜不容易黄
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最后加入紫菜，尝味道，如不够鲜可加点鸡精
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点睛之笔来了，锅烧热放油放红葱头炸香，这是煮任何咸粥必备
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最后将炸香的葱头迅速倒入粥里，哇！香味扑鼻，胃口大开
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给女儿盛了一碗，这种粥她可以吃二碗😝😝😝
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把姜丝挑了出来，我是个细心的妈妈👩🤒️
小贴士
海鲜可任意选虾或花甲之类的，但我还是觉得螃蟹比较提鲜，这个煮粥法适合各种咸粥，简单好操作😃
