简单好吃不上火·发糕
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人做过这道菜
蓝若棂
发糕做法非常简单，又松又软的口感，蒸出来的糕点，怎么吃都不上火，今天就打算弄一个黑芝麻发糕，因为最近掉发严重~~黑芝麻除了能够针对头发之外还能祛湿、清虚火，喜欢的朋友也可以试试噢～🖤
用料
简单好吃不上火·发糕的做法
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把白糖和黑芝麻一起放入破壁机
选择破壁功能打成粉末
买现成的黑芝麻酱也可以
这样白糖直接加到芝麻酱一起搅拌均匀即可。
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打成如图粉状即可 这样比较细腻
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加入牛奶 酵母 用蛋抽搅拌
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搅拌均匀即可
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将芝麻牛奶糊倒入面粉 继续蛋抽搅拌
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搅拌至无颗粒即可
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准备电饭锅 锅底刷一层薄油
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倒入面糊 盖上保鲜膜进行发酵至1.5倍
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表面撒点干果或者坚果装饰 不撒也行
然后放入电饭锅开启煮饭模式煮熟即可
也可以加盖保鲜膜用大火蒸30分钟 随喜你
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煮熟后立马拿出来晾凉脱模
也可以趁热用硅胶刮刀弄出来
趁热吃口感更好 毕竟是蒸的 不怕热气
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用🔪切开 开吃 开吃 😋
小贴士
喜欢吃甜点的可以多加糖
我放了80克 个人觉得刚刚好
不一定用电饭锅装 个人觉得比较方便
用其他容器隔水大火蒸也是很不错的🖤
我放了80克 个人觉得刚刚好
不一定用电饭锅装 个人觉得比较方便
用其他容器隔水大火蒸也是很不错的🖤
