秋梨膏

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用料  

红枣 8颗
黄冰糖 200克
12斤
罗汉果 2个
老姜 适量

秋梨膏的做法  

  1. 梨洗净,去皮擦丝(或者用料理机打成汁),去核留皮

    秋梨膏的做法 步骤1
  2. 准备老冰糖,罗汉果

    秋梨膏的做法 步骤2
  3. 适量老姜切丝,大枣去核切片,适量老冰糖(黄冰糖),两个罗汉果备用

    秋梨膏的做法 步骤3
  4. 混合材料

    秋梨膏的做法 步骤4
  5. 将大枣,老姜,老冰糖,罗汉果放入梨丝中,大火煮开后改小火慢炖,直至雪白梨水变成褐色!

    秋梨膏的做法 步骤5
  6. 冷却后用纱布过滤(未拍过程图),全部过滤好后放入锅内,再次上火熬制!

    秋梨膏的做法 步骤6
  7. 如上图

    秋梨膏的做法 步骤7
  8. 如图

    秋梨膏的做法 步骤8
  9. 大火煮开后改中小火,直至四周有小气泡产生,接下来需要不停搅拌以免粘锅

    秋梨膏的做法 步骤9
  10. 当锅内水分蒸发,液体变浓稠,可以挂在勺子内壁时即可关火

    秋梨膏的做法 步骤10
  11. 装瓶

    秋梨膏的做法 步骤11
  12. 趁热倒入瓶内(无水干燥)

    秋梨膏的做法 步骤12
  13. 每日取适量用温水冲服,如咳嗽或空气污染严重,可直接取适量含服,长期饮用,可清肺,达到止咳效果

    秋梨膏的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2019-11-03 17:44:49
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