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干贝鸡蛋菠菜

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宛平813的厨房  宛平813

用料  

菠菜 1把
干贝 40-50粒
鸡蛋 1个
蚝油 2勺

干贝鸡蛋菠菜的做法  

  1. 干贝泥盖菠菜
    1:提前浸泡干贝，至软可压散.
    2:煮水，开后下菠菜焯一会断生即可。装盘
    3:热锅冷油，下蒜蓉，然后下干贝用铲子压散，小火
    4:打一个鸡蛋碗里打散，慢慢下锅里.边下边用铲子搅拌，下两小勺蚝油，搅拌，如果整体太干，可加适量水煮开
    5:出锅浇在波菜上，完成啦，哈哈哈！

    干贝鸡蛋菠菜的做法 步骤1

小贴士

炒干贝时一开始中火，后面下鸡蛋液时关小火

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该菜谱发布于 2019-11-03 18:42:10
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