嫩嫩滑滑的鸡蛋羹
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人做过这道菜
余筱筱
小时候最喜欢之一.但一直做不出来嫩滑的感觉对于做菜真心是菜鸟.可太爱鸡蛋羹了吃货潜能无限.努力常试终于成功.分享下.
用料
嫩嫩滑滑的鸡蛋羹的做法
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鸡蛋🥚2个.淑女型2人一起分享本人女汉子一人一碗🤓
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开始打蛋.重要一步打散.打散.打散看视频
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打散完成后➕盐➕温开水.不知水克数的基本家里吃饭碗2碗水.
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➕完水重点又来了用个筛网
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过滤下泡沫2-3遍.
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包保鲜膜.（保鲜是为了隔水汽.用pe耐高温的.）保鲜膜上牙签👇洞5-8个
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上锅中🔥蒸20-30分钟.不浪费蒸汽.我放🎃🍠一起蒸了
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出锅可以放葱花酱油麻油.小朋友也超爱.可放虾皮海苔.钙和蛋白质都有了.🤓开动.....
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不喜欢用保鲜膜的可以在网上买个隔水盅.
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朋友说蒸太废时.她想早上吃😲那就用电炖盅我昨晚12点定时6点.7点起来就可以吃了多方便（这次用了3个蛋2饭碗水蛋羹比较厚实）
