虾饼（面拖虾）
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人做过这道菜
死祭之光
对于家庭而言，做菜是必须会的技能，但对于个人而言，能让家人吃的安全开心别样也是享受！
用料
虾饼（面拖虾）的做法
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先把虾放水煮开，煮的时候放姜和料酒去腥，大头虾不用去虾线，其他虾需要去虾线。（我用的是大头虾，因为老妈事先买好存冰箱了，幸福）
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然后稍许冷却剥虾（真是不经剥啊，这么少了只有）
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拿碗，倒上面粉和水，开始搅拌（嘟嘟嘟），喜欢更蓬松更好看的朋友可以加个鸡蛋。
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对，就是搅拌到这个浓稠度（我真是太细心了，一般都不会这么详细，么么哒）
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放油，待7分热放半汤勺搅拌好的面糊，然后怒摁两只虾（三只四只五只多少只都可以，重点是你放的面糊有多少，必须多一句嘴，不会炸锅不会溅油哦，放心放，当然戴手套最保险）
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煎完正面煎反面，千万注意不要焦，喜欢嫩的煎的时间短些，喜欢嚼劲的时间长些。
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可以多个一起煎，最好不粘锅啦（我家穷，买不起，但是看图有爱心❤哦）
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全部煎完起锅（此时不放油，因为煎的虾饼已经有油），顺序放入水，料酒，生抽，耗油，糖，麻辣鲜等，水不宜太多，没过面饼就好，然后盖上锅，一路大火。
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一路大火直到收汁，撒葱装盘。
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美味的虾饼OK啦！（完美）
小贴士
搅拌面粉的时候可以加适量盐，更入味，重点是注意观察大火阶段千万不能焦
