蛋白蛋糕🎂杯子版
7.4
综合评分
16
人做过这道菜
佛系少女的烘焙生活
用料
蛋白蛋糕🎂杯子版的做法
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蛋白加入几滴醋打发至发泡，加入白砂糖，白砂糖其实分3次加入，打发至不能流动就好了
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牛奶和玉米油搅拌均匀至融合状态，加入玉米淀粉和普通面粉，能过筛肯定是更细腻的，不过我现在是汉子，太麻烦了，我是直接倒进去的，然后在把搅拌好的面粉直接倒进打发的蛋白里面，翻拌的手法搅拌均匀就好了
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装进杯子里面，可以放点葡萄干
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烤箱130度预热10分钟
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130度烤50分钟，完美，我之前的糖是30克，家人说不是很甜，我做了一定的调整，大家还是可以根据自己的口感来放糖哦
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蓬松不回缩，😋
