干煸牛肉

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用料  

牛肉
牛肉
酱油
花椒
料酒
干辣椒

干煸牛肉的做法  

  1. 牛肉切条,加水淹过牛肉 加入生姜和料酒,焯水

    干煸牛肉的做法 步骤1
  2. 洗去泡沫沥干

    干煸牛肉的做法 步骤2
  3. 锅中放油烧热后,加入生姜(适量),加入牛肉改翻炒,再加入适量料酒,酱油,加入干尖椒

    干煸牛肉的做法 步骤3
  4. 加入小米辣椒(新鲜即可,这个小米椒是我妈自制的)

    干煸牛肉的做法 步骤4
  5. 加入适量花椒,后改至中小火,盖上锅盖焖煮,中途不时翻动看看不要糊了哦~

    干煸牛肉的做法 步骤5
  6. 水差不多干了,关火,继续盖锅盖等待20分钟

    干煸牛肉的做法 步骤6
  7. 开火继续翻炒,加入大蒜末。

    干煸牛肉的做法 步骤7
  8. 最后加入白芝麻 翻炒 结束!

    干煸牛肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-11-03 20:00:18
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干煸牛肉的答疑

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