准备鸡腿三个洗干净
切成小块
冷水下锅,放料酒姜片,焯水
煮好捞出备用
用冷水清洗干净,晾凉备用
准备食材,葱姜蒜,桂皮,八角,香叶,干辣椒,小米椒,糖
锅内放油,炒糖色,也可以用白糖
炒到这个程度就差不多了
把鸡肉放入锅内炒
放上所有的食材一起炒香,放酱油,生抽,料酒,蚝油,盐,鸡精
锅内放水,大火煮开
土豆切成菱形块就行了
香菇切厚一点好吃
水开放土豆,香菇,继续煮
土豆煮软烂就可以出锅啦
上传你做的非常好吃的土豆焖鸡