备菜，西红柿放开水里煮两分钟，去皮，切碎
买的圆圆的面条，比较适合炒，煮到八分熟就行
捞出要及时过凉水，吃起来口感更好
炒菜，放入的调料和正常炒菜的一样，我用的有盐、十三香、蚝油、鸡精
然后把过完凉水的面放入炒菜锅中继续翻炒，如果感觉颜色淡可加点酱油，面入锅中后不要用铲子，直接用筷子就行，可以加少量白糖，白糖的量不要超过盐的量，喜欢醋的也可以加点，味道更丰富。
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樱花雪721
