莞小厨🍽-明目的凉拌菠菜
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人做过这道菜
superhww
打响视力保卫战以后，注意饮食就正式重视起来，菠菜、鸡蛋都是医生推荐的明目食材，凉拌来吃，健康美味，确实挺不错的
用料
莞小厨🍽-明目的凉拌菠菜的做法
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水开后加点油，再把菠菜放进去烫两分钟，加油以后菠菜叶会绿油油的
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鸡蛋摊成蛋皮
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烫菠菜的时候，可以来调味，大蒜，白芝麻，盐一点点放在碗底，也可以不用盐，后面要加生抽耗油的
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油烧热以后，放花椒粒炸香，把花椒粒挑出来扔掉，不然咬到花椒粒会麻嘴，我们用花椒油就行了
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加热的油倒进小碗
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生抽2勺，耗油1勺，香醋1勺，小米椒加入拌匀
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调料做好了
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烫好的菠菜，用冷水冲，再挤干水分
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洋葱丝，菠菜，鸡蛋皮，花生米，和调料拌起来
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充分拌好
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可口美味，营养丰富的护眼凉菜就做好了
