将南瓜去皮,切成小块上锅蒸熟(或者用微波炉叮一下也可以哦),拿一个大碗,将蒸熟的南瓜倒进去用勺子压成泥。
倒入白糖,因为南瓜本身有甜味,所以不需要到太多的白糖哦。
倒入糯米粉,不要一次性倒完,要一点一点的倒进去搅拌,(整个过程不需要在加水,因为本身南瓜蒸熟之后就会有水分的),用手揉成团,静止两分钟。
手上沾一点油,把揉好的南瓜团,取一点搓成圆的,然后压扁沾面包糠,锅里烧油,七成油温下锅,开小火慢慢的炸,炸至金黄就可以了。
上传你做的酥脆南瓜饼