韭菜鸡蛋素饺子

3 人做过这道菜
素馅还是觉得韭菜配鸡蛋最好吃,这个馅料包包子也是可以的。

用料  

鸡蛋 4个
韭菜 1把
粉丝 1把
胡萝卜 半根
虾皮 1把
3克
蚝油 1勺
生抽 2勺
五香粉 2勺
香油 2勺
花椒油(用花椒自己炸) 1勺
饺子皮 50张

韭菜鸡蛋素饺子的做法  

  1. 鸡蛋打散

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切碎

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤2
  3. 虾皮洗净后,锅内放少许油,放入虾皮炒一下,这样处理后,虾皮更香。然后切碎备用。

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤3
  4. 粉丝泡软后,开水烫一下,烫成半熟。切碎备用。

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤4
  5. 锅内放少许油,鸡蛋炒一下。切碎备用。

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤5
  6. 鸡蛋碎,胡萝卜碎,粉丝碎,虾皮碎混合,拌入五香粉,蚝油,生抽。

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤6
  7. 韭菜洗净,控水,切碎。

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤7
  8. 包之前再将韭菜碎拌入,然后加盐,香油,花椒油。

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤8
  9. 开始包

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤9
  10. 先将中间捏合

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤10
  11. 一侧捏褶

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤11
  12. 另一侧也捏褶

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤12
  13. 饺子,蒸,煮,生煎都好吃。

    韭菜鸡蛋素饺子的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

韭菜鸡蛋素饺子相关分类

该菜谱发布于 2019-11-03 22:47:18
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韭菜鸡蛋素饺子的答疑

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