藕削皮洗干净切片(藕选择两头有结的,里面就不会有泥)
葱花,小米辣切小段
热锅加油,藕小米辣倒入锅内(藕片不要用铁锅炒,藕片有泥或者铁锅炒会容易变黑)
藕片炒至变色断生,加葱花加盐炒香即可出锅
装盘
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