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快手巧克力阿拉棒（消耗巧克力）

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永远惦记下一顿的厨房  永远惦记下一顿
参考www.xiachufang.com/recipe/103481239/食谱稍微改进一下，记录一下。
巧克力有油就不需要多余的油了，口感偏脆硬，甜度适中，适合喜欢70%可可巧克力甜度的朋友。

用料  

低筋面粉 85克
75％黑巧克力 60克
水 25克
奶粉 20克
糖 15克
椰蓉 8克

快手巧克力阿拉棒（消耗巧克力）的做法  

  1. 融化巧克力，砂糖、奶粉和水

  2. 混合，加入低粉，有油，可以带手套捏成团。
    再加入适当椰蓉，增加口感卖相，不可过多，会影响成型

  3. 烤箱160，15分钟。晾凉再吃比较脆，口感浓郁，一根接一根~

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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快手巧克力阿拉棒（消耗巧克力）相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-03 23:50:55
659 收藏
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快手巧克力阿拉棒（消耗巧克力）的答疑

  • yolandahe(下厨房)
    yolandahe  2020-05-31  
    0 赞
    好硬啊…
    作者回复 2020-08-08  
    阿拉棒就是偏硬的磨牙饼干哦，但是我觉得还好的，挺酥脆的，是不是油脂太低或者揉的多有点干 起筋了呢？

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