嫩豆腐切小切薄，放入蛋液中
晃动蛋液使豆腐两面都沾上蛋液
将豆腐放到油锅中炸至两面金黄。记住先热锅再放油，这样不粘锅。
将豆腐捞出备用
将多余油倒出，只留少许，放入蒜，辣椒炒香。
用酱油，蚝油，白糖和水调的汁，也可加入胡椒粉
将豆腐放入锅中翻炒一下，加入酱汁，翻炒一下，再放入蒜苗，翻炒一会儿，或盖锅盖焖一分钟。
起锅，好好吃啊。
上传你做的反正很好吃的豆腐
LadyChan
