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家常莴笋肉片

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蛋炒饭_宅叔的厨房  蛋炒饭_宅叔

用料  

莴笋 3根
猪肉 250克
泡姜 1块
泡海椒 3根
盐 5克
五香粉 1勺
白糖 1勺
酱油 少许
醋 少许
花椒 2克
菜油 50克

家常莴笋肉片的做法  

  1. 切莴笋加半勺盐先腌制

    家常莴笋肉片的做法 步骤1

  2. 肉切片，加五香粉，酱油，盐，糖，醋，加少量水抓匀腌制

    家常莴笋肉片的做法 步骤2

  3. 切好泡菜，蒜米

    家常莴笋肉片的做法 步骤3

  4. 加入芡粉抓匀肉片，放蒜米，花椒，准备下锅

    家常莴笋肉片的做法 步骤4

  5. 油烧老，大火放入肉片迅速滑熟，大概30秒

    家常莴笋肉片的做法 步骤5

  6. 倒入碗中备用

    家常莴笋肉片的做法 步骤6

  7. 将肉里的油倒入锅内，加酸菜爆香

    家常莴笋肉片的做法 步骤7

  8. 莴笋淘水后加入锅内翻炒断生

    家常莴笋肉片的做法 步骤8

  9. 加入肉片，酱油翻炒10秒起锅

    家常莴笋肉片的做法 步骤9

  10. 起锅装盘完成。

    家常莴笋肉片的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-11-04 01:55:29
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