万圣节过完南瓜不要浪费，烤个好吃的南瓜派吧！

半个小南瓜去籽切块。（不需要去皮）

蒸锅蒸15分钟。

面粉，糖，蛋黄和黄油一起加入，揉均匀。

揉好的面团是这个样子

用擀面杖压成面皮

平铺到派的模具里，底部扎上透气孔，边边不需要扎。放入冰箱冷藏30分钟。

蒸好的南瓜用勺子把肉刮出来，去皮。压成果泥。

南瓜泥里先加入两个鸡蛋用搅拌器搅均匀，再加入其它调味料，糖，盐，肉桂粉，姜粉，面粉，奶油，奶油奶酪，一起搅拌均匀。(配比在前面）

把调好的南瓜馅倒入冷藏后的模具中。放入烤箱底层，200度烤40到50分钟。

考好滴派是这样滴，拿出来时候要小心，不要碰到表面。

放凉，切好撒上糖粉。

搭配打发的鲜奶油，薄荷叶装饰。配上咖啡或者茶就可以啦！