马蹄粉分成两份:110克,140克
先将500克水放入100克黄糖熬成水放冷,将两份不等的马蹄粉取140克的马蹄粉倒入熬好的糖水中搅拌无颗粒,110克的马蹄粉倒入400克的椰浆同样搅拌无颗粒。
锅里放水+架子(隔水蒸)+大盘一层黄色的糖水马蹄粉,蒸熟后在放上一层白色的椰浆马蹄粉层层添加。
最后一层也是黄色的糖水马蹄粉
上传你做的千层糕(马蹄糕)